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醬菜常識

咸菜的做法介紹 咸菜制作小貼士

文字:[大][中][小] 2015-1-27    瀏覽次數:790    


  關于咸菜的做法問題,各位都有多少了解呢?我們在做咸菜的時候,究竟都需要準備哪些食材呢?咸菜的制作方法非常的簡單,那么,我們究竟要怎樣做咸菜才是最好的呢?這些都還可以給朋友們不錯的啟發,接下來我們針對咸菜的做法詳細介紹一下吧,會有不錯的啟發。

  食材明細青豆適量花生適量蘿卜干(或咸菜疙瘩)適量瘦豬肉適量鹽適量蔥姜適量醬油適量花椒適量大料
  1.瘦肉切小丁,蔥姜切片。
  2.豆子、花生洗靜,冷水泡一小時。泡好的蘿卜干切花生大小的丁。
  3.鍋中倒油,油熱下肉蔥姜煸炒。
  4.下豆子、花生、蘿卜干炒。加水沒過豆子,倒醬油、花椒大料。大火燒開,轉中火,至湯干起鍋加鹽。
  5.裝進容器,隨吃隨取。
  咸菜做法小貼士:炒肉時,油要少放,否則菜涼后會有硬油.
  以上的這些關于咸菜做法的問題,是不是都給了各位朋友們不錯的一些啟發吧,這些都給了各位朋友們不錯的參考,希望小編的這些介紹各位可以滿意。
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