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醬菜常識

下飯菜醬菜的做法步驟

文字:[大][中][小] 2015-1-27    瀏覽次數:1040    


  找個干凈無水無油的盒子把辣椒放里,鍋里的醬汁一定要涼透在澆到辣椒上.

    
  嘮叨一下:
    
  醬汁剛放到辣椒里的時候只淹了辣椒一層沒有關系,慢慢的辣椒就會出水,就會把辣椒全腌到醬汁里了.
    
  時常用干凈的筷子翻一下.放置了一個晚上,然后把桶立起來,辣椒就全腌進去了.用剪子剪成小塊就可以吃了.
    
  對了材料的比例...
    
  醬油兩袋
    
  糖要醬油總重量的一半
    
  醋精適量
    
  辣椒(醬的菜)...
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